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　　油脂是薯片美味的“灵魂”。薯片之所以酥脆可口离不开油脂的作用。油脂在加热时会发生适度的氧化，还会与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生复杂反应，生成独特的香气。此外，油脂还能作为“风味载体”，帮助食品吸收香料和调味料，提升整体口感。可以说，没有油脂，薯片的口感和魅力将大打折扣。

　　受高空低槽东移影响，16日河南省有分散性阵雨、雷阵雨，雨量分布不均，中西部局部中雨或大雨，并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。

　　曼德勒3月31日电 记者当地时间3月31日在缅甸地震重灾区曼德勒市采访看到，当地房屋多半倒塌或发生倾斜。受访华人说，现在曼德勒市急缺饮用水和通信设备。记者随香港特区救援队搜救期间，还目睹了一位老婆婆向救援队员赠送佛牌的感人一幕。

　　陈玉祥严重违反党的组织纪律、廉洁纪律、工作纪律和生活纪律，构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛、不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定，经中央纪委常委会会议研究并报中共中央批准，决定给予陈玉祥开除党籍处分；由国家监委给予其开除公职处分；收缴其违纪违法所得；将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物一并移送。

　　罗思义曾任英国伦敦经济与商业政策署署长，是一位常年追踪中国经济脉动的“老外学者”，目前在中国人民大学重阳金融研究院担任高级研究员。他29日晚才从上海乘高铁抵达北京，但身上未显疲态，演讲时洪亮的声音配上丰富的肢体语言吸引了全场嘉宾的注意力。“我是一名经济学者，不是科技专家，但我想阐明科技与经济之间的相互联系”，罗思义说。

　　据最新气象资料分析，21日前河南省将仍以高温天气为主，不过每天的高温影响范围和强度会有不同。预计16日东南部，18日北部、东部、南部，19日北部、东部，21日北中部、西南部最高气温将达37到39℃，局部超过40℃。

　　玛拉提介绍说，有关曼谷市的政府大楼因31日上午的余震而倾斜的消息被证实为虚假消息。她表示，曼谷的现代建筑具有足够的抗震性能，她提醒公众关注官方信息来源并纠正网上的任何错误信息。